A kukoricadara zabkása bogyós gyümölcsökkel egy ízletes és tápláló reggeli vagy snack, ami gyorsan elkészíthető és tele van ízekkel. Itt van egy egyszerű recept:
Hozzávalók:
- 1 csésze kukoricadara (polenta)
- 2 csésze víz vagy tej (vagy növényi tej, pl. mandulatej)
- 1/2 csésze bogyós gyümölcs (pl. áfonya, málna, szeder vagy eper)
- 1-2 evőkanál méz vagy juharszirup (ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál fahéj (opcionális)
- Egy csipet só
- 1 evőkanál vaj vagy kókuszolaj (opcionális, a kása gazdagításához)
Elkészítés:
-
Kukoricadara előkészítése: Egy közepes lábasban forralj fel 2 csésze vizet vagy tejet. Add hozzá a csipet sót.
-
Főzés: Amikor a folyadék forr, fokozatosan add hozzá a kukoricadarát, folyamatos keverés mellett, hogy elkerüld a csomókat. Csökkentsd a hőt, és főzd alacsony lángon, gyakran kevergetve, amíg a kukoricadara megpuhul és a kása besűrűsödik, körülbelül 5-10 percig.
-
Ízesítés: Ha szeretnéd, keverj hozzá 1 evőkanál vajat vagy kókuszolajat a krémesebb állag érdekében. Édesítsd a kását mézzel vagy juharsziruppal, és ha használod, szórd meg fahéjjal is.
-
Gyümölcs hozzáadása: A bogyós gyümölcsöket közvetlenül a tálalás előtt keverd bele a meleg kukoricadarás kásába, vagy tálaláskor tedd a kása tetejére. Ha friss gyümölcsöt használsz, előzőleg lehet, hogy érdemes egy kicsit megmelegíteni őket egy serpenyőben, hogy jobban átsüljenek.
-
Tálalás: Kanalazd a kész kukoricadarás kását tálakba, és tálald melegen. Ha szeretnéd, díszítheted extra bogyós gyümölcsökkel, egy kis extra mézzel vagy friss menta levelekkel.
Ez a reggeli tápláló, vitaminokban gazdag és kellemesen édes, ideális egy energikus nap kezdetéhez!
